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August 02, 2011

U-meコンサートのお知らせ

延期になっていた小田原ラスカU-meコンサート。
今月20日(土)に行います

いつもの通り、屋上の素敵なガーデンが臨める6階のU-meテラスにて、13:00と15:00の2回。約30分くらいづつの予定です。

お正月以来のラスカのステージ。
楽しみです。

いまだに続いている病。
シュークリームが大好き、というよりカスタードクリームが大好きだからシュークリームが好きだという仕事仲間のリクエストで、先日、Kanaストリングスのお仕事の際に作っていきました。

メンバーは12人。きっと他にも食べてくれる人がいるだろうし、スタッフもいるからと出来上がった14個全部持っていってみました。

クリームはカスタードと生クリームのダブル。
カスタードは最初に作った量では足りそうになく、違う作り方で作ってみて混ぜ混ぜ。

生クリームは気温が高かったせいか、なかなか角が立つまでにならず失敗(。>0<。)
スーパーへ買いに走りもう一回、氷水で冷やしながら、手動で泡だて器をブンブン( ̄Д ̄;;
これから仕事だってのに、よくやるな~と自分でも思いながら・・・。

でもやっぱりゆるいので、裏技。
ゼラチンを溶いて少し加え、冷蔵庫で冷やすと、きれい絞れて型も崩れずヽ(´▽`)/

そんなに大きく作ったつもりはないのに、クリームって結構入るものです。
パンパンに詰めすぎた感もありですが、こんな感じに仕上がりました。

800x480
早めにスタジオに着くと、まだメンバーは数人しか到着していなかったけど、勧めてみました。
やっぱりクリームを詰めすぎたようで食べにくそうでしたが、味は良いと喜んで頂き( ̄▽ ̄)
スタッフのいるコントロールルームにも差し入れ。

メンバーが続々と集まり、早いもん勝ち状態で食べてもらいました。

ん~、喜んでもらえるとまた作りたくなる。
で、責任持って食べてくれるっていうスイーツ好きメンバーもいて、他のケーキもホールで食べたいなどと、煽るんだもの。

しばらく病は治りそうにないかも。

昨日はまたプリンが食べたくなり、トースターではなく、ちゃんとオーブンで蒸し焼きにしてみました。

やはり、ひと手間は大事。
焼きプリンで、しっかりしてますが舌触りなめらかな美味しいプリンに生まれ変わりました。

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Comments

A子さま
ありがとうございます。
相変わらずのおっちょこちょい、すいません。
そうです、20日の土曜日です。
A子さんのいない初ゴルフビクスは、かなりの緊張ですが、美味しく食べるためにも頑張ってしごかれてきます!!

Posted by: 伊藤佳奈子 | August 06, 2011 11:27 AM

いくら食べてもゴルフビクスですぐ解消ですねカナコ様
そして18日のコンサート、無事盛況開催を祈っています!!
18日は木曜日ですよ姐さーん

Posted by: A子 | August 06, 2011 11:08 AM

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